戴雨教育五·一采茶社会实践活动圆满结束

迎着清新的春风，带着满心的期盼，五一劳动节这天，戴雨教育的200名小小“采茶人”在老师和湘潭市义工联合会的志愿者的带领下，一路高歌地来到湘潭县船形茶场，开展采茶社会实践活动。

达到目的地，戴雨教育肖校长和小学部负责人谭老师为孩子们介绍了活动目的，并进行了安全教育，宣布活动开始！

金芽嫩采枝头露，戴雨学子采茶忙

在认真聆听了茶场工作人员关于采茶流程和注意事项的讲解后，同学们迫不及待地来到茶山，他们兴奋的小脸上写满了跃跃欲试。

五·一   戴雨学子采茶忙

随着一声令响，采茶比赛正式开始！同学们毫不掩饰心中的喜悦，他们热情高涨，三个一组、五个一群地来回奔忙。随着比赛的不断推进，大家慢慢都从一开始的无从下手，到后来能精准并快速地采摘下一片片嫩芽，在采摘中体验着一杯清香的来之不易和劳动的快乐！

五·一  戴雨学子采茶忙

茶叶飘香惹人醉，匠人精神当赞扬

采茶完毕，享用过美味的午餐后，重新恢复活力的小小“采茶人”们接受了一场有关传统茶文化与工匠精神的灵魂洗礼——享有“茶博士”美誉并拥有40年制茶经验的茶学专家彭树德教授亲临现场，为同学们上了一场关于“茶”的课。“课堂”上，彭树德教授从茶叶的起源、茶树生长规律和对环境的要求、茶园管理、六大茶类、好茶的概念、船形毛尖的手工炒制方法及喝茶的好处七个方面对同学们进行了科普。同学们认真倾听着，在老教授陶醉的神情与生动的讲授中，传承中华茶文化、弘扬工匠精神！

随后，同学们分为五个小组依次来到制茶房，学习体验人工制茶的过程。锅炒杀青是绿茶加工制作的第一道工序，在这一步需要把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软。杀青完成后要对茶叶进行揉捻。揉即使茶叶成条，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，使茶汁附在茶条表面，增加粘性，有利于茶叶外形形成，既用这样的方法使茶叶面积缩小卷成条形。在制茶过程中，同学们深刻地懂得了合作的重要性和成品茶叶的来之不易。

除了体验人工制茶过程，同学们还参观了机械制茶车间的工艺流程，感受了一把现代工艺的魅力。最后，大家一起欣赏茶艺表演并品茶，用一口清香来犒劳一天的劳动、享用一天的成果。

采茶之余，生动有趣的团队协作拓展游戏让孩子们忘记了制茶的疲惫，全身心的投入其中。

活动最后，老师和志愿者们一起为同学们颁发了采茶实践活动证书，同时奖励给每位同学一小罐茶叶带回家，让大家亲手为父母奉上一杯清香，向他们表达一句感恩。

采茶品茗山水间，悠然自得乐趣多。此次五·一采茶社会实践活动，是一次中国传统茶文化的传承，也是一次学史感党恩、响应国家号召的德智体美全面发展的成长之旅。同学们在活动的乐趣中，感知自然的美妙，体会劳动的艰辛，通过对每一杯茶都来之不易的亲身体验 ，激发起刻苦努力、勤奋向上的求学之心！在孩子们忙着采茶的同时，我们的活动也在家长的朋友圈中激起阵阵涟漪。

一场活动，深入地培养了学生的劳动观念、自主参与意识、团队协作能力与社会实践能力。今后，戴雨教育将继续开展此类有收获、有意义的活动，做强素质培育英才的伟大事业。